Restaurante-Grill "La Bajada"

Barbacoa y Horno de Leña

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Quiénes somos

Comenzamos nuestro negocio en el año 2020 con un objetivo en mente: entregar una experiencia gastronómica única en el entorno. Gracias a nuestra experiencia y dedicación, hemos logrado convertirnos en maestros del gremio. Ofreciendo una gran variedad de atractivos platos a la brasa y asados en horno de leña, manteniéndonos también en la línea con una surtida carta de raciones, menús diario y especiales.

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NUESTROS VINOS

TINTOS:
Marqués de Cáceres (Rioja)-Protos (Ribera del Duero)-Payva (Ribera del Guadiaa)-Habla de la tierra (Vino de Extremadura)-Habla del silencio-(Vino de Extremadura)-Viña Puebla (Vino de Extremadura)-Attelea (Ribera del Guadiana)-Trampal (Vino de Extremadura)-Cabernet Sauvignon (Vino de Extremadura)-Syrah (Vino de Extremadura)
BLANCOS :
Árabe (Vino Dulce de Extremadura)-Mar Sun (Vino Dulce de Extremadura)-Mar Blue (Vino Dulce de Extremadura)-Primavera (Semidulce)-Verdejo (Semidulce)
ROSADOS:
Mar Rose (Vino Dulce de Extremadura)

NUESTRA CARTA

ENTRANTES:
Surtido de ibéricos-Jamón ibérico-Jamón serrano-Torta de la serena-Tabla de quesos-Revuelto de morcilla-Revuelto de trigueros-Revuelto de patata gula y gambas-Ensalada mixta-Ensalada de ahumados-Ensalada cesar-Ensalada de gulas-Ensalada La Bajada-Alitas de pollo-Croquetas ( de jamón, Gambon, calabaza con parmesano, cochinillo con manzana, arroz negro con alioli)-Surtido de Croquetas-Patatas fritas-Patatas La Bajada-Chipirones a la plancha-Cazón en adobo-Fritura de pescados-Bacalao frito-Gambas al ajillo

A LA PARRILLA

PESCADOS:Lubina o dorada - Pulpo - Atún rojo son salsa de soja - Calamares - Sepia - Gambones
CARNES:Solomillo de ternera con foie - Entrecot de ternera - Tbone-steak - Churrasco de ternera - Secreto de cerdo ibérico - Secreto de cerdo blanco - Solomillo de cerdo ibérico - Lagarto de cerdo ibérico - Presa ibérica - Pluma ibérica - Chuletillas de cordero - Brocheta de pollo - Brocheta de cerdo - Brocheta de ternera - Pechuga pollo - Gazapo (conejo).

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